대만-음식문화
대만 일본식 숯불구이(炭火燒肉) 식당에서 저녁을 먹었습니다
대만3
2012. 7. 16. 23:22
대만 일본식 숯불구이(炭火燒肉) 식당에서 저녁을 먹었습니다
남부지방의 소도시 샹화에 있는 일본식 숯불구이 식당에서 저녁을 먹었어요. 조금 늦은 시간이라서 사람이 별로 없었습니다.
테이블이 넓고 공간이 넓어서 답답하지 않아서 좋았습니다.
자리에 앉으면 우선 뜨거운 숯불을 가져다 테이블 사이에 넣어줍니다.
반찬으로 나온 강남콩.
고기는 샤브샤브처럼 가늘게 썰어서 나오는데요. 그래서 강한 숯불에 빠르게 잘 익어요.
신선한 해산물도 숯불에 구워서 먹어요.
건강에 좋은 각종 야채와 채소도 숯불에 구워서 먹습니다. 한국에는 없는 채소도 몇 가지 있었는데요. 아직 이름을 모르겠네요. ^^