대만-음식문화
대만 또차이미엔(豆菜麵, 두채면) 소스 하나로 뚝딱 만들어 먹어요
대만3
2012. 7. 27. 18:10
대만 또차이미엔(豆菜麵, 두채면) 소스 하나로 뚝딱 만들어 먹어요
대만에 '또차이미엔(豆菜麵)'은 정말 간단하게 만들어 먹는 요리입니다. 입맛 없을 때 먹는 한국의 비빔국수 정도로 생각하면 됩니다. '쑤안롱장요(蒜蓉醬油, 산용장유)' 라는 소스를 넣고 그냥 비벼서 먹으면 됩니다.
면과 함께 콩나물도 들어가 있어요.
쑤안롱장요(蒜蓉醬油, 산용장유) 입니다.
쑤안롱장요(蒜蓉醬油, 산용장유)를 넣고 비벼주세요~
완성된 '또차이미엔(豆菜麵)' 한국분들은 맛이 조금 심심하다고 느낄거 같아요~~~ ^^
위에 사진은 '또차이미엔(豆菜麵)'과 함께 먹은 반찬입니다. '또차이미엔(豆菜麵)'은 약간 싱겁기 때문에 반찬과 함께 먹으면 좋아요. 그리고 '또차이미엔(豆菜麵)'은 순수 야채로 만들기 때문에 불교 신자들도 많이 먹는 음식이라고 합니다.